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HEALTHY HALLOWEEN : os à la farine de maïs

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Bonjour les filles, alors voici la dernière recette de la série « HEALTHY HALLOWEEN » et l’une de mes favorites haha

Ce que je vous propose aujourd’hui ce sont des bâtonnets en forme d’os, à base de farine de maïs, que vous pourrez tremper dans une sauce maison à base de fromage blanc 0% par exemple ! 🙂

Alors voici la recette :



Ingrédients :

  • 100g de farine de maïs
  • 25g de farine de blé complet
  • 20ml d’eau tiède
  • 75g de fromage blanc 0%
  • Une pincée de sel





Préparation :

Dans un saladier de taille moyenne, mélanger la farine de maïs et la farine de blé complet.

Ajoutez petit à petit le sel, le fromage blanc, puis l’eau tiède jusqu’à obtenir la texture d’une pâte brisée.

Laissez la reposer environ 30 minutes, couverte d’un torchon humide.

Après l’avoir laissé reposée, commencez à préparer la pâte en forme d’os. Pour cela : faîtes de petits boudins pour la partie centrale de l’os, et 4 petites boules pour les extrémités, puis assemblez le tout (cf photo ci dessus)

Répétez l’opération jusqu’à ce que vous ayez utilisé toute la pâte 🙂

Préchauffez votre four à 180°C, puis enfournez les os pendant environ 15min (surveillez la cuisson pour qu’ils ne brunissent pas trop)

Une fois cuits, vous pouvez les servir avec différentes sauces maison ! 🙂



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