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Omelette Courgette – Epices

Recette healthy omelette

On est toutes pareilles les filles, quand on sort du boulot ou de l’école le soir, la dernière chose dont on a envie de faire c’est de se lancer dans un plat élaboré derrière les fourneaux pendant des heures et des heures. J’ai la recette qu’il vous faut ! Une omelette, oui mais une omelette un peu plus originale que celles que l’on a l’habitude de préparer.

Ingrédients :

  • Une demi courgette (assez petite)
  • Deux œufs
  • Une pincée de curry
  • Une pincée de paprika

Préparation :

Commencez par éplucher la demi courgette (ou 1/3) et coupez-la en fines rondelles. Faîtes la revenir dans une poêle anti-adhésive ce qui vous permettra de ne pas ajouter de matières grasses à la cuisson. Cassez vos deux œufs et ajoutez les par dessus les rondelles de courgettes dans la poêle. Ajoutez les épices si vous aimez ça, sinon ajoutez simplement du poivre pour relever le goût.

Une fois l’omelette cuite, il ne vous reste plus qu’à la déguster ! 😀

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