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Overnight porridge à la spiruline

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Hello les filles,
Vous avez de la spiruline dans vos placards mais ne savez pas comment l’intégrer à vos recettes ? Si vous avez du mal avec son goût assez prononcé, je vous propose cette recette d’ overnight porridge à la spiruline. Facile à préparer, et ne demandant aucune cuisson, cette recette de petit déjeuner healthy est parfaite pour toutes celles qui n’ont pas trop le temps le matin.

Avant cette recette, je n’avais jamais goûté la spiruline. Quand la marque Gourmet Spiruline m’a proposé de m’envoyer des échantillons de leurs produits, je me suis dit que c’était l’occasion de me faire mon propre avis. J’ai souvent entendu que ce n’était pas très bon en bouche, et encore pire à l’odeur ! C’est vrai qu’à première vue, cette micro-algue, peut importe sa forme, n’est pas très appétissante. Mais ne vous fiez pas à sa couleur ni à son goût ! Lorsqu’elle est intégrée à une recette avec d’autres ingrédients qui prennent le dessus, c’est un super-aliment parfait pour tous les sportifs, végétariennes, fléxitariennes, … !

La spiruline est une micro-algue considérée comme un super-aliment. En effet, si elle est de bonne qualité, elle possède de nombreux bienfaits. N’hésitez pas à lire mon article sur les bienfaits de la spiruline.



Ingrédients :

  • 40g de flocons d’avoine (ou tout autre flocons)
  • 1/2 verre de lait végétal
  • Miel d’acacia ou sirop d’agave ou sirop d’érable
  • Une cuillère à soupe de graines de chia (optionnel)
  • Une cuillère à café de spiruline en poudre
  • Un petit kiwi pour le topping




Préparation de l’overnight porridge à la spiruline :

  1. Dans votre récipient (verre, tasse, pot à confiture, …) mélangez le lait végétal, le miel et la spiruline.
  2. Ajoutez les graines de chia et les flocons d’avoine. Mélangez bien.
  3. Coupez le kiwi en petits dés, et ajoutez les en topping.
  4. Laissez reposer une nuit au frais.

Vous n’aurez plus qu’à sortir votre porridge du frigo pour votre petit déjeuner !

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