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Konjac façon riz à la sauce avocat et poulet aux épinards

recette regime konjac avocat

Bonjour les filles, aujourd’hui je vous partage une nouvelle recette à intégrer dans votre rééquilibrage alimentaire. C’est à base de Konjac, vous connaissez ?

Le konjac est une racine qui nous vient directement d’Asie et qui possède de nombreuses vertus dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Effectivement, il possède des caractéristiques detox, coupe faim, équilibrant et j’en passe ! Il est capable d’absorber 100 fois son poids en eau donc idéal pour éviter le grignotage, est 100% naturel, se compose de 70% de fibres et contient quasiment zéro calories !

Je vous avoue que la première fois, c’est assez spécial à manger avec un goût étrange et une texture inhabituelle, mais bien cuisiné, il devient votre meilleur allié minceur !

Alors convaincue ? Je vous propose don de le goûter dans une nouvelle recette : riz de konjac et sa sauce à l’avocat accompagné d’un escalope de dinde cuisinée aux épinards.



Ingrédients (pour une portion) :ingrédients recette healthy konjac

  • Une portion de konjac façon riz Gerlinéa (ou toute autre marque)
  • Une escalope de dinde
  • Un avocat mûr
  • 5 belles branches d’épinard
  • 4 tomates cerises
  • 1 petit oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10cl de crème de soja




Préparation :

  1. Commençons par la sauce à l’avocat : coupez et videz l’avocat dans un gros bol, y ajouter la gousse d’ail, 10cl de crème de soja et un peu de sel. Mixez le tout et réservez la préparation à température ambiante.
  2. Rincez les légumes et coupez-les en petits morceaux. Faîtes les revenir à la poêle avec la dinde pendant environ 10min à feu doux.
  3. Rincez plusieurs fois le Konjac à l’eau claire et faîtes le bouillir 2min ou réchauffer au micro-ondes (vérifiez la préparation sur le paquet en fonction de la marque que vous avez choisie)
  4. Versez le konjac cuit dans un bol, y ajoutez la sauce à l’avocat et mélangez.
  5. Mangez le tout accompagné de la dinde et ses légumes 🙂

 

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